エルダーフラワー

初夏の風物詩、エルダーフラワー（ホルンダー）。 ドイツではお花を摘んで、シロップ作りや料理を楽しみます。 スーパーでも、エルダーフラワー風味のドリンクや食品がたくさん。 ここでは、シロップの他、お水やお茶、ジュー...